カスタードクリーム
調理時間：約 10 分｜カロリー：約 1118 kcal（全量）
（でき上がり量 約600g分）
| コーンスターチ | 大さじ4 |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| 牛乳 | 400mL |
| 卵黄 | M3個 |
| バター | 30g |
| ブランデー | 小さじ2 |
| バニラエッセンス | 少々 |
＊牛乳400～800mL分までできます。
- かいてんユニットを炊飯器にセットする。
- ボールにコーンスターチ、砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、溶きほぐした卵黄を加えて混ぜる。
- 内釜に2を入れ、炊飯器にセットする。
お料理選択→お菓子→お料理選択→6→炊飯・スタート
※ 加熱直後は柔らかめですが、冷めるとちょうどよい固さになります。
- 加熱後、バターを加えてよく混ぜ、冷めたらブランデーとバニラエッセンスを加えて香りをつける。
※ ブランデーとバニラエッセンスは、必ず冷めてから加えましょう。熱いうちに加えると香りがとんでしまいます。加熱後、表面にラップを密着させて空気にふれないようにしておくと、膜が張りません。
・KS-PX10Bを使用したレシピです。
