五目ちらし
調理時間:約 40~50 分|カロリー:約 376 kcal(1人分)

(6人分)
白米 | 3カップ | |
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合わせ酢 | ||
酢 | 大さじ5 | |
砂糖 | 大さじ3・1/2 | |
塩 | 小さじ2 | |
具 | ||
れんこん | 150g | |
たけのこ | 90g | |
にんじん | 90g | |
干ししいたけ(もどす) | 6枚 | |
A | 干ししいたけのもどし汁+水 | 500mL |
みりん | 大さじ6 | |
薄口しょうゆ | 大さじ4・1/2 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
だしの素 | 少々 |
- かいてんユニットを炊飯器にセットする。
- 内釜に洗った米を入れ、すしめしの水位目盛「3」まで水を入れる。
※だし昆布は入れないでください。
- 2を炊飯器にセットする。
炊飯選択→白米または無洗米→炊飯選択→すしめし (かいてんマーク点灯)→炊飯・スタート
- 炊き上がれば、飯台にごはんを移す。
- 合わせ酢を全体にかけ、うちわであおぎながら切るように混ぜる。乾燥しないようにぬれぶきんをかける。
- れんこん、たけのこ、にんじんは、薄切りにして食べやすい大きさに切る。干ししいたけは薄切りにする。
- 鍋に2とAをを入れ、柔らかくなるまで煮る
- 3の汁気をきって、すしめしに混ぜる。
・KS-PX10Bを使用したレシピです。