広がるメニュー
もっとクック専用メニューは、ホットクック本体画面の「オプションメニュー」から「もっとクック」を登録すると、メニューのダウンロードができます。「COCORO KITCHEN」レシピサービスからメニューを送信し使用することも可能です。
「もっとクック」でホットクックの楽しさがさらに広がります
もっとクックは鍋底全体をかきまぜるので、付属のまぜ技ユニットでは難しかった、粒子の細かいスパイスやみじん切りの野菜、とろみのある食材などのかきまぜが可能。ホットクックの楽しさが、さらに広がります。
とろみのある食材
内鍋に沿うように鍋底全体をかきまぜることで、弱火でたえずかきまぜながらしっかりと練り上げる「ごま豆腐」や「くずもち」「わらびもち」などがカンタンに作れます。
素材の味を引き出し凝縮
長時間の加熱が必要な「あめ色玉ねぎ」が作れるので、素材の味を引き出し凝縮させコンソメ不使用の「オニオンスープ」や「あめ色玉ねぎのステーキソース」などが作れます。
高速回転での泡立て
ヘラ形状のまぜ技ユニットを高速で回転させることで、卵の白身の泡立てが可能に。「ふわふわ卵かけごはん」や「メレンゲゼリー」などが作れます。
- KN-HW24C/HW24E/HW24Fは対象外です。
細かく刻んだ食材
“ヘラでのかきまぜ”なら、みじん切りの野菜もしっかりかきまぜられます。余り野菜で作ることのできる「ふりかけ」は、カンタンでおいしいだけでなく、食材のロスも減らせます。「中華風ひき肉のレタス包み」や「タコライス」なども作れます。
1人分の調理
本体付属のまぜ技ユニットで1人分の調理ができなかった「ナポリタン風パスタ」「ひじきの煮物」「きんぴら」「ピーマンのじゃこあえ」などは、「もっとクック」を使えば、少量の1人分の調理が可能です。
詳しいレシピはCOCORO KITCHEN
レシピサービスで“もっとクック”と検索
column
自分好みのアレンジカレーも楽しめます
「あめ色玉ねぎ」「スパイスのテンパリング」※「スパイスカレーの煮こみ」を組み合わせ、自分好みにアレンジしたカレーを作ることができます。
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Point 01
あめ色玉ねぎを作る
長時間じっくり加熱することで、ルウなしでもリッチな味わいを実現。
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Point 02
スパイスを加えて
さらに炒める
スパイスをまんべんなく加熱して香りを引き出す。
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Point 03
残りの材料を加えて
煮こむ
お好みの時間煮こんで、完成！
- ※テンパリングとは、スパイスを油で炒め、その香りを油に移す調理のことです。本来のテンパリングとは、温度等異なる部分があります。